Notre histoire
Une passion pour l'or floral
De l'arbre aux Comores jusqu'à votre flacon : un voyage au cœur d'un savoir-faire ancestral, d'une rencontre entre l'homme et la nature.
De l'arbre aux Comores jusqu'à votre flacon : un voyage au cœur d'un savoir-faire ancestral, d'une rencontre entre l'homme et la nature.
L'archipel des Comores, niché dans le canal du Mozambique entre Madagascar et la côte est de l'Afrique, est le berceau historique de l'ylang-ylang. Le nom même vient du tagalog « ilang-ilang » signifiant « fleur des fleurs ». Introduit à Anjouan au XIXème siècle par les planteurs, l'arbre y a trouvé un terroir d'une richesse incomparable : sols volcaniques, climat tropical, brise marine.
Très vite, l'ylang-ylang est devenu la première richesse d'exportation de l'archipel, devant la vanille et le clou de girofle. Paris, Grasse, les parfumeries du monde entier s'approvisionnent ici. C'est ce lien historique qui a forgé la réputation olfactive de l'ylang « extra-SAO » (South Atlantic Ocean), c'est-à-dire des Comores.
Aujourd'hui encore, Anjouan produit certaines des meilleures huiles d'ylang-ylang au monde. Mais les méthodes ont évolué, les savoir-faire se perdent. Nous avons voulu reprendre la main, à l'ancienne, pour proposer un ylang fidèle à ce qu'il était il y a un siècle.
Les fleurs sont cueillies à la main entre 4h et 9h du matin, quand leur concentration en composés aromatiques est maximale. Les cueilleurs sélectionnent uniquement les fleurs jaunes matures, prêtes à libérer leur parfum.
Les fleurs sont distillées le jour même, sans attendre. Elles sont placées dans un alambic traditionnel en cuivre, surchauffé par un feu de bois. La vapeur d'eau traverse la masse florale et emporte les essences aromatiques.
La vapeur se condense dans un serpentin refroidi à l'eau de source. L'huile essentielle, plus légère que l'eau, se sépare naturellement par décantation. C'est le « 1er degré » — la plus qualitative.
L'huile est filtrée, puis conditionnée dans nos flacons en verre ambré de 30 ml, qui préservent ses qualités de la lumière. Chaque flacon est numéroté.
« La distillation au feu de bois donne à l'ylang une rondeur, une profondeur qu'aucune distillation industrielle au gaz ne reproduit. C'est notre signature. »
— Saïd, maître distillateur à Anjouan
Trois piliers indissociables : authenticité, traçabilité, équité.
Analyse chromatographique de chaque lot pour garantir l'absence de pesticides, d'additifs ou de dilution.
Nous payons les cueilleurs et distillateurs 30% au-dessus du cours mondial, et finançons un fonds pour l'école du village.
Seuls 500 flacons sont produits cette saison. Pas de production de masse, pas de stock qui dort en entrepôt.
Chaque flacon porte un numéro de lot. Vous savez d'où viennent vos fleurs, qui les a cueillies, qui les a distillées.
Une équipe à cheval entre Anjouan et la France, unie par la passion de l'ylang.
Maître distillateur · Anjouan
Responsable cueillette · Anjouan
Co-fondateur · Paris
Co-fondatrice · Paris
En précommandant un flacon, vous soutenez une jeune entreprise, un savoir-faire ancestral, et vous rémunérez justement les cueilleurs comoriens. Expédition sous 1 mois minimum.